Acht Guldens

Opdrachtgever: Bonifatius 754

Uitdaging: ontwikkel een bierrecept voor een zwaar en kruidig bier, schrijf mee aan de etikettekst en introduceer/presenteer dit bier aan het Dokkumer Biergilde.

Etiketdesign: By Frank

Verhaal: het biertype van het Acht Guldensbier is quadrupel. Het bier is onder meer – net als de Maerte Saison – gebrouwen met eik-gerookt tarwemout. Dit geeft het bier een extra dimensie. Chocolade, laurier, zoete moutigheid en een kruidige licht-bittere afdronk kenmerken dit zwaargewicht van Bonifatius 754. De naam Acht Guldens verwijst naar de prijs die men vroeger voor dit bier moest betalen: het was – en is! – het duurste bier van de brouwerij…