Opdrachtgever: Hotel Restaurant Lunia in Oldeberkoop

Uitdaging: ontwikkel een eigen uniek bierrecept

Etiketdesign (in opdracht van Lunia): Herma Egberts – Klare Kijk

Verhaal: “Tot nu toe schonken wij huisbier dat niet speciaal voor ons was ontwikkeld, maar op basis van een bestaand recept. Hierdoor waren we erg gebonden aan deze leverancier. We willen graag een eigen recept, exclusief voor ons ontwikkeld op basis van onze voorkeuren. Met dit recept zijn we vervolgens vrij in de brouwerijkeuze.”

Het recept is ontwikkeld samen met Karst Berkenbosch. Na twee proefbrouwsessies viel de keuze op deze viergranen weizen, een toegankelijk fris bier dat door zijn complexiteit – mede door het gebruik van rogge en haver – zowel geschikt is om in de zomer op het terras als in de winter (bij stevige kost) te schenken.